Sandały Saragossa Birkenstock posiadają elastyczną, antypoślizgową podeszwę, która jest olejo- i smaroodporna. Wewnętrzna część buta jest wyściełana skórą zamszową natomiast podpiętka (część wkładki znajdującej się pod piętą) jest zrobiona ze specjalnej pianki, dzięki czemu jest miękka i elastyczna a tym samym amortyzuje uderzenie każdego kroku. Dwa regulowane paski umożliwiają dokładne dopasowanie do stopy, a trzeci, okalający kostkę, przytrzymuje but w odpowiednim miejscu. Profilowana wkładka zapewnia komfort zarówno podczas długotrwałego stania jak i chodzenia.